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Chambres et Table d'hôtes

LE CHAUDRON DE L'ESTUAIRE

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Le matin, un bon petit déjeuner.
Avec viennoiserie, pain grillé et baguette fraîche, choix de confitures maisons issues de notre verger, jus de fruits ...

Le soir, un bon repas.
Servie à l'extérieur dès les beaux jours, la table d'hôtes est un moment convivial d'échange et de partage.
C'est une cuisine familiale préparée par nos soins avec des produits de notre potager ( produit bio) et du marché local.
Elle est servie uniquement sur réservation le matin. 
Attention elle n'est pas servie tous les soirs : 
En juillet et en Août pas de table d'hôtes le dimanches soir
De septembre à fin juin pas de table d'hôtes le dimanche, le mercredi et le vendredi soir.



SALLE
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Au menu des spécialités régionales, de la cuisine familiale, simple et conviviale, voici un petit exemple de plats cuisinés couramment :

Apéritif offert à tous : Pineau

Mouclade
Eclade
Cagouilles à la charentaise

Fromage blanc au Cognac

Millas
Tarte aux prunes

(Vins compris )
  
éclade
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L'histoire du Pineau
Fruit du hasard, selon la légende, le Pineau des Charentes aurait été crée au XVIè siècle : un vigneron distrait aurait rempli de moût un fût qui contenait un peu d'eau de vie. Comme ce moût ne fermentait pas, le viticulteur oublia la barrique dans le chai. Quelle ne fut pas sa surprise, quelques années plus tard, de découviri ce qu'était devenu le liquide délaissé...